お酒は人類の歴史とともにその生活の中に深く浸透しています。適正な飲酒が人と人とのコミュニケーションを円滑にし、生活を楽しくする上で大きな役割を果たしてきたことはよく知られているところです。「酒は百薬の長」といわれるゆえんです。
　しかし一方において、お酒の飲み過ぎが人間の健康を損ね、また多くの社会問題を生じてきたことも紛れもない事実です。

　おいしいお酒を体を壊すことなく、楽しく飲んで健康に過ごすには、正しいお酒の飲み方を心がけたいものです。　

正しいお酒の飲み方をわかりやすく説明したものに(社)アルコール健康医学協会の
「適正飲酒の10カ条」があります。

(1) 談笑し楽しく飲むのが基本です　
(2) 食べながら適量範囲でゆっくりと
(3) 強い酒薄めて飲むのがおススメです
(4) つくろうよ週に二日は休肝日
(5) やめようよきりなく長い飲み続け
(6) 許さない他人への無理強い・イッキ飲み
(7) アルコール薬と一緒は危険です
(8) 飲まないで妊娠中と授乳期は
(9) 飲酒後の運動・入浴要注意
(10) 肝臓など定期検査を忘れずに

　なお、未成年者がお酒を飲むことや飲酒運転が法律で禁じられていることにくれぐれも気をつける必要があります。